Chef Camp - Verano 2022
Una forma de aprovechar las mañanas sin cole para aprender a defenderse en la cocina y más… Y quién sabe: quizás descubrir una pasión o futura profesión! Perfecto para jóvenes a partir de 8 años y hasta 16, aprenderán desde elegir los mejores productos en el mercado, cómo poner una mesa, hasta cocinar recetas básicas y otras más expertas, de aquí y también de otros países, para después disfrutar comiendo y compartiendo alrededor de la mesa. Y tendremos actividades y juegos alrededor de la gastronomía.
Este año empezamos con Chef Camp en inglés, las semana 2ª y 4ª contaremos con
nuestra Chef británica Lottie Savage.
Un verano muy sabroso!!!
Edades: de 6 a 15 años
Fechas
Semana 1 – 27 junio al 1 julio
Semana 2 – 4 a 8 julio (ENGLISH)
Semana 3 – 11 a 15 julio
Semana 4 – 18 a 22 julio (ENGLISH)
Semana 5 – 25 a 29 julio
Horario
10:00 – 14:00
Precio: 250 € Semana Completa (día/s suelto 50€)
Descuento por hermanos 10% (se aplica al 2º y siguientes)
PLAZAS LIMITADAS
Contenido
SEMANA 1, 3 y 5
LUNES Gastronomía Española
· Pan (elaboración)
· Tortilla de patatas (Cómo se fríen las patatas y la cebolla)
· Mahonesa. Ensaladilla rusa
· Bechamel. Croquetas de sabores
MARTES Gastronomía italiana
· Elaboración de pasta fresca
· Salsas para pasta: tomate, pesto, 4 quesos,
· Pizza 4 estaciones
· Pizza de nutella con lacasitos
MIÉRCOLES Gastronomía americana
· Pan de hamburguesa
· Hamburguesas (qué carne utilizar, diferentes cortes)
· Patatas fritas (cómo se deben freír bien)
· Muffins y buttercream (deco)
JUEVES Gastronomía Asiática
· Rollitos primavera
· Sushi básico
· Arroz 3 delicias
· Mochis variados
VIERNES Feria Apetitoh
· Perritos estilo Oscar Mayer
· Fingers de pollo
· Gofres
· Algodón de azúcar
SEMANA 2 y 4
LUNES Gastronomía Española
· Pan
· Paella (tipos de arroz)
· Bocata de calamares Apetitoh
· Rosquillas
MARTES Gastronomía Mexicana
· Empanadillas criollas
· Guacamole, Pico de gallo con totopos
· Fajitas (sus rellenos)
· Cochinita pibil
· Crepes de cajeta
MIÉRCOLES Masas
· Hojaldres
· Quiche (la masa y su relleno)
· Empanada (la masa y su relleno)
· Bizcocho de chocolate
JUEVES Viaje por Asia
· Pan bao
· Gyozas (y sus rellenos)
· Pollo almendrado
· Tamago Yaki (Tortilla enrollada)
· Dorayaki
VIERNES BRUNCH
· Huevos benedictine estilo NY
· Tosta de Aguacate, Jamón ó Salmón
· Smothie
. Brownie especial Apetitoh
Metodología
Las clases son prácticas porque creemos que haciendo las cosas es como se aprende de verdad.
El tamaño reducido de la clase (mínimo 6 personas y máximo de 14) permite que la enseñanza y el aprendizaje sean cercanos y personalizados. Algunos talleres pueden tener más o menos gente porque como permitimos recuperar las clases, puede pasar de forma circunstancial.
La duración varía según los talleres, nos guiamos por el horario pero a veces podemos acabar algo más tarde o algo más pronto.
Damos el recetario en papel por si quieres tomar nota, y te lo mandamos en pdf si nos lo pides para que lo tengas siempre.
Tras la clase queda lo más apetitoso: ¡comérnoslo todo en buena compañía con una copa de vino!
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Reserva y Pago
Para reservar tu plaza llámanos (91 552 76 98), mándanos un whatsapp al 600 76 47 54, escríbenos al correo electrónico apetitoh@apetitoh.com o vente a vernos (c/ Seco, 14 – Madrid).
Te mandaremos un formulario de reserva para que nos lo envíes con tus datos actualizados.
Para formalizar la matrícula debes realizar el pago con antelación, bien en nuestro taller (pago en efectivo o con tarjeta) o bien por transferencia bancaria, enviándonos el comprobante bancario junto con el formulario de reserva.
Para grupos privados y otros eventos se pedirá el 50% del total con antelación para su formalización. El resto se abona el día del evento.
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Política de cancelación
Si no puedes venir, mientras nos avises con una antelación de 48 horas (monográfícos) y 24 horas (trimestrales), puedes recuperar la clase otro día. También puede venir otra persona en tu nombre.
Para grupos privados se pedirá confirmación del número de asistentes 24 horas antes del evento, teniendo que abonar el 50% si finalmente hay alguna baja de última hora.
Apetit’Oh! se reserva el derecho de, en caso de no llegar al número mínimo de alumnos, suspender el taller o cambiar el día, reembolsando el pago del taller o la reserva.