Taller de Cocina LatinoAmericana
La gastronomía de América latina se ha ido popularizando en muchos países, especialmente en España, donde podemos encontrar restaurantes de todos los paises latinos.
La gastronomía peruana, colombiana, venezolana y ecuatoriana tiene una gran influencia mediterránea, donde los productos estrella son el plátano, los fríjoles, la patata y el maíz. Nos gusta destacar también sus especias: el ají amarillo, la cúrcuma, paprika, pimienta dulce, el achiote, los chiles, el anís, el hinojo, la canela, el cilantro, el clavo, etc. Pero adentrémonos en las cocinas de algunos de estos países para conocer sus sabores.
Próximas fechas:
Sábado 20 de Febrero
11:00 – 14:00
Precio:
40€
Recetario
Arepas con sus variantes
Elaboraciones con plátano: patacones , tajadas, horneado.
Guasamaki: Yuca en salsa verde
Ajiaco
Ceviche
Metodología
Las clases son prácticas porque creemos que haciendo las cosas es como se aprende de verdad.
El tamaño reducido de la clase (mínimo 6 personas y máximo de 14) permite que la enseñanza y el aprendizaje sean cercanos y personalizados. Algunos talleres pueden tener más o menos gente porque como permitimos recuperar las clases, puede pasar de forma circunstancial.
La duración varía según los talleres, nos guiamos por el horario pero a veces podemos acabar algo más tarde o algo más pronto.
Damos el recetario en papel por si quieres tomar nota, y te lo mandamos en pdf si nos lo pides para que lo tengas siempre.
Tras la clase queda lo más apetitoso: ¡comérnoslo todo en buena compañía con una copa de vino!
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Reserva y Pago
Para reservar tu plaza llámanos (91 552 76 98), mándanos un whatsapp al 600 76 47 54, escríbenos al correo electrónico apetitoh@apetitoh.com o vente a vernos (c/ Seco, 14 – Madrid).
Te mandaremos un formulario de reserva para que nos lo envíes con tus datos actualizados.
Para formalizar la matrícula debes realizar el pago con antelación, bien en nuestro taller (pago en efectivo o con tarjeta) o bien por transferencia bancaria, enviándonos el comprobante bancario junto con el formulario de reserva.
Para grupos privados y otros eventos se pedirá el 50% del total con antelación para su formalización. El resto se abona el día del evento.
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Política de cancelación
Si no puedes venir, mientras nos avises con una antelación de 48 horas (monográfícos) y 24 horas (trimestrales), puedes recuperar la clase otro día. También puede venir otra persona en tu nombre.
Para grupos privados se pedirá confirmación del número de asistentes 24 horas antes del evento, teniendo que abonar el 50% si finalmente hay alguna baja de última hora.
Apetit’Oh! se reserva el derecho de, en caso de no llegar al número mínimo de alumnos, suspender el taller o cambiar el día, reembolsando el pago del taller o la reserva.