Apetitoh

Cocina para Principiantes Mod.2

Si ya has dado tus primeros pasos en la cocina y eres capaz de realizar recetas sencillas, de un paso más y no te pierdas este segunda parte de Principiantes, para avanzar con más confianza. Aprenderás nuevas recetas un poco más complejas para sorprender, al mismo que mejoras tus técnicas culinarias.

¿Qué aprenderás en este curso de cocina para principiantes?

En nuestro curso para principiantes  mod.2 practicarás una vez a la semana técnicas y recetas útiles para el día a día.

Desarrollar más destrezas y agilidad al elaborar los platos, pasándolo bien y trabajando en equipo.

Clase 1

Verdinas con langostinos

Terrina de carne con bacon y mermelada de pimientos 

Tarta tatin con crema pastelera

Clase 2

Noodles con gambas y verduras

Aleta rellena con rosti de patata

Brownie con coulis de frambuesa

Clase 3

Patatas a la importancia con almejas

Pollo strogonof con arroz especiado

Coulant de chocolate

Clase 4

Menestra de verduras con bearneza

Ossobuco a la milanesa

Torrijas de leche y almibárelo / Tarta Santiago

Clase 5

Sopa de pescado con hojaldre

Gallina en pepitoria con arroz al azafrán

Tortitas de arándanos y helado de yogurt

Clase 6

Escabeches ( emperador, mejillones…)

Pizza (la masa y sus rellenos)

Caprichos a la hora del cafe

Clase 7

Ñoquis con salsa pesto

Ragout de carne con rosti de patatas y verduras

Mouses de frutos rojos

Clase 8

Calabacines rellenos de setas y salsa de maíz

Hamburguesas de salmón al eneldo con salsa de mostaza

Apple crumble

Clase 9

Arroz negro con Ali oli

Lenguado Orly con patata

Bizcocho con frutas y sopa de chocolate blanco

 

Clase 11

Rollitos vietnamitas

Vittello tonneto on queso provolone

Coca de albaricoques 

Clase 10

Risotto de setas

Dorada a la sal con salsa tartara y tomates confitados 

Leche frita

Clase 12

Crema de cangrejos y langostinos

Pularda rellena con salsa de castañas 

Tronco de Chocolate

 

Horario

Martes 19:00 – 21:00

Precio

Curso completo 12 clases (único pago) 350€ (Incluye delantal de la Escuela )

4 clases al mes 135€

Clase suelta 40€

¿Para quién está indicado este curso?

Si te consideras un principiante, un novato en la cocina, este es tu curso. Si no has cascado un huevo o si no sales de las mismas cuatro recetas, verás que este curso de cocina te va a resultar muy útil para ampliar tus dotes como cocinillas.

Metodología

Un menú en cada clase, que se trabajará de forma individual (siempre que la receta lo permita), nos sirve de excusa para aprender todo lo básico: cortes, salsas, fondos, tipos de pescados, de carnes… Además tenemos grupos de whatsapp para resolver cualquier duda que durante la semana te surja.

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Reserva y Pago

Para reservar tu plaza llámanos (91 552 76 98), mándanos un whatsapp al 600 76 47 54, escríbenos al correo electrónico apetitoh@apetitoh.com o vente a vernos (c/ Seco, 14 – Madrid).

Te mandaremos un formulario de reserva para que nos lo envíes con tus datos actualizados.

Para formalizar la matrícula debes realizar el pago con antelación, bien en nuestro taller (pago en efectivo o con tarjeta) o bien por transferencia bancaria, enviándonos el comprobante bancario junto con el formulario de reserva.

Para grupos privados y otros eventos se pedirá el 50% del total con antelación para su formalización. El resto se abona el día del evento.

Política de cancelación

Si no puedes venir, mientras nos avises con una antelación de 48 horas (monográfícos) y 24 horas (trimestrales), puedes recuperar la clase otro día. También puede venir otra persona en tu nombre.

Para grupos privados se pedirá confirmación del número de asistentes 24 horas antes del evento, teniendo que abonar el 50% si finalmente hay alguna baja de última hora.

Apetit’Oh! se reserva el derecho de, en caso de no llegar al número mínimo de alumnos, suspender el taller o cambiar el día, reembolsando el pago del taller o la reserva.

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