Ratatoille con huevo a baja temperatura
Costillar marinado con pimentón, pera y cardamomo
Crumble de mango con coco y crujiente de caramelo
Crema de boletus con geleé de codorniz
Postre Paulova
Steak tartar
Costillas bbq estilo Apetitoh
Mil hojas de manzana con solomillo y foie caramelizado con toques de sal maldon
Roast beef con salsa de mango y curry
Tarta de queso estilo La viña con maridaje de PX
Tartar de salmón
Verdinas con langostinos
Pasta Carbonara real
Red Velvet (Tarta terciopelo rojo)