Apetitoh

Cursos Cocina Madrid

Pastelería para Principiantes

El arte de la pastelería. Mejor que un manual de cocina para principiantes

De forma práctica aprenderás un montón de recetas muy prácticas para el día a día y para ocasiones especiales, con una chef que te enseñará todos los secretos para elaborar, emplatar y presentar los postres 

¿Qué aprenderás en este curso de pastelería para principiantes?

En nuestro curso de pastelería para principiantes practicarás una vez a la semana técnicas y recetas útiles para el día a día.

Esto lo conseguirás clase a clase con estas recetas de cocina para principiantes

Clase 1

Bizcochos dulces

Brownie

Cupcakes

Crema básica: butter cream

Clase 2

Tronco de Navidad

Bizcocho salado (zanahoria)

Brazo salado

Planchas de bizcocho genovés

Crema básica: nata

Clase 3

Pasta choux horneada

Tarta Sanonofre

Caramelo decoraciones

Crema pastelera

Eclairs dulces

Clase 4

Eclairs salados

Churros

Buñuelos

Rosquillas

Ñoquis

Clase 5

Sable

Tartaletas dulces

Tartaletas saladas

Glasa real

 

Clase 6

Galletas de parmesano

Galletas craqueladas

Galletas de avena y plátano

Pastas de té

Clase 7

Pan rápido dulce

Pan rápido salado

Roscón

Clase 8

Masa para pizza

Focaccia

Brioche

Torrijas

Clase 9

Trenza de chocolate

Suizo

Donut

Clase 10

Mousse

Bavarois

Tres chocolates

Horario

Miércoles o Jueves de 11:00 – 14:00

Precio

Curso completo 12 clases (único pago) 380€ 

4 clases al mes 140€

Clase suelta 45€

¿Para quién está indicado este curso?

Si te consideras un principiante, un novato en la pastelería, este es tu curso. Si te encanta el dulce y te gustaría hacer elaboraciones pero no te atreves, porque no consigues cogerle el punto al horno o no sabes cómo decorar de manera vistosa, verás que este curso de cocina te va a resultar muy útil para ampliar tus dotes como cocinillas.

Metodología

Un menú en cada clase, que se trabajará de forma individual (siempre que la receta lo permita), nos sirve de excusa para aprender todo lo básico: cortes, salsas, fondos, tipos de pescados, de carnes… Además tenemos grupos de whatsapp para resolver cualquier duda que durante la semana te surja.

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Reserva y Pago

Para reservar tu plaza llámanos (91 552 76 98), mándanos un whatsapp al 600 76 47 54, escríbenos al correo electrónico apetitoh@apetitoh.com o vente a vernos (c/ Seco, 14 – Madrid).

Te mandaremos un formulario de reserva para que nos lo envíes con tus datos actualizados.

Para formalizar la matrícula debes realizar el pago con antelación, bien en nuestro taller (pago en efectivo o con tarjeta) o bien por transferencia bancaria, enviándonos el comprobante bancario junto con el formulario de reserva.

Para grupos privados y otros eventos se pedirá el 50% del total con antelación para su formalización. El resto se abona el día del evento.

Política de cancelación

Si no puedes venir, mientras nos avises con una antelación de 48 horas (monográfícos) y 24 horas (trimestrales), puedes recuperar la clase otro día. También puede venir otra persona en tu nombre.

Para grupos privados se pedirá confirmación del número de asistentes 24 horas antes del evento, teniendo que abonar el 50% si finalmente hay alguna baja de última hora.

Apetit’Oh! se reserva el derecho de, en caso de no llegar al número mínimo de alumnos, suspender el taller o cambiar el día, reembolsando el pago del taller o la reserva.

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