Apetitoh

Curso Intensivo Cocinillas

Si dominas los básicos pero te apetece aprender nuevas técnicas y recetas más sofisticadas, este curso es lo tuyo. Disfrutarás de recetas y técnicas para ampliar tu recetario y sorprender a familia y amigos.

Recetario

Sesión I
  • Ratatoille con huevo a baja temperatura
  • Costillar marinado con pimentón, pera y cardamomo
  • Crumble de mango con coco y crujiente de caramelo
  • Crema de boletus con geleé de codorniz
  • Steak tartar
  • Postre Paulova
Sesión II
  • Mil hojas de manzana con solomillo y foie caramelizado 
  • Roast beef con salsa de mango y curry
  • Tarta de queso estilo La viña con maridaje de PX
  • Tartar de salmón
  • Verdinas con langostinos
  • Red Velvet (Tarta de terciopelo rojo)

Próximas fechas:

Sábado 21 de Enero

17:00 – 20:00

Sábado 24 de Febrero

18:00 – 21:00

Precio:

100€ Curso completo (50€ Clase suelta)

(190€ si vienes con un Amig@)

Metodología

Las clases son prácticas porque creemos que haciendo las cosas es como se aprende de verdad.

El tamaño reducido de la clase (mínimo 6 personas y máximo de 14) permite que la enseñanza y el aprendizaje sean cercanos y personalizados. Algunos talleres pueden tener más o menos gente porque como permitimos recuperar las clases, puede pasar de forma circunstancial.

La duración varía según los talleres, nos guiamos por el horario pero a veces podemos acabar algo más tarde o algo más pronto.

Damos el recetario en papel por si quieres tomar nota, y te lo mandamos en pdf si nos lo pides para que lo tengas siempre.

Tras la clase queda lo más apetitoso: ¡comérnoslo todo en buena compañía con una copa de vino!

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Reserva y Pago

Para reservar tu plaza llámanos (91 552 76 98), mándanos un whatsapp al 600 76 47 54, escríbenos al correo electrónico apetitoh@apetitoh.com o vente a vernos (c/ Seco, 14 – Madrid).

Te mandaremos un formulario de reserva para que nos lo envíes con tus datos actualizados.

Para formalizar la matrícula debes realizar el pago con antelación, bien en nuestro taller (pago en efectivo o con tarjeta) o bien por transferencia bancaria, enviándonos el comprobante bancario junto con el formulario de reserva.

Para grupos privados y otros eventos se pedirá el 50% del total con antelación para su formalización. El resto se abona el día del evento.

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Política de cancelación

Si no puedes venir, mientras nos avises con una antelación de 48 horas (monográfícos) y 24 horas (trimestrales), puedes recuperar la clase otro día. También puede venir otra persona en tu nombre.

Para grupos privados se pedirá confirmación del número de asistentes 24 horas antes del evento, teniendo que abonar el 50% si finalmente hay alguna baja de última hora.

Apetit’Oh! se reserva el derecho de, en caso de no llegar al número mínimo de alumnos, suspender el taller o cambiar el día, reembolsando el pago del taller o la reserva.