CURSO DE PRINCIPIANTES
Aprende técnicas básicas
Aprende técnicas básicas
Aprende técnicas básicas
La técnicas de cocina (cortes, salsas, fondos, cocciones, etc) te permitirán perderle el miedo a los fogones y atreverte a cocinar cualquier plato.
Descubre la riqueza
Aprende técnicas básicas
Aprende técnicas básicas
Conocer el producto y poder elaborar cualquier alimento te llevará a descubrir la riqueza de la Cocina Mediterránea.
Disfruta cocinando
Aprende técnicas básicas
Disfruta cocinando
Para poner lo mejor de ti tienes que disfrutar con lo que haces y poderlo compartir con tus compañeros de clase a través de nuestro grupo de whatsapp.
PROGRAMA DETALLADO
Clase 1
- Crema de calabaza
- Tortilla de patata
- Bizcocho de limón y chocolate
Clase 2
- Lentejas estofadas con chorizo
- Albóndigas en salsa de zanahoria
- Manzanas asadas con salsa de toffee
Clase 3
- Espaguetis carbonara
- Croquetas y salsa bechamel
- Arroz con leche
Clase 4
- Cocido madrileño
- Boquerones fritos y en vinagre
- Crêpes rellenas con crema pastelera y chocolate manzana con salsa inglesa
Clase 5
- Pastel de verduras con mayonesa
- Bonito con tomate y pimientos
- Flan de leche condensada
Clase 6
- Ensaladas diferentes
- Merluza en salsa verde con patatas panadera
- Tarta de manzana con hojaldre
Clase 7
- Crema de tomate con albahaca
- Paella Valenciana
- Magdalenas de la abuela
Clase 8
- Berenjenas rellenas con salsa de yogur
- Empanada de pan con bonito
- Galletas caseras
Clase 9
- Hummus
- San Jacobos de cerdo con patatas paja
- Rosquillas de anís
Clase 10
- Escalibada
- Calamares en su tinta con arroz
- Tiramisú
Clase 11
- Crema de puerros con su crujiente
- Dorada a la sal
- Tarta de queso
Clase 12
- Quiche Lorraine
- Canelones de ternera
- Tarta de zanahoria